Paleodieta: ¿Es para ti? ( Pros contras )

La dieta paleo, que ganó popularidad hace algunos años, aboga por comer los mismos alimentos que supuestamente comían nuestros antepasados ​​cazadores-recolectores hace miles de años. ¿Es el plan de alimentación adecuado para usted? Hablamos con expertos en nutrición para conocer los pros y los contras de esta dieta para ayudarte a tomar tu decisión. Mira lo que tienen que decir.

“Las verduras, las frutas, las nueces, las semillas, los huevos, los mariscos, la carne magra y los aceites saludables son parte de la dieta paleolítica. Los alimentos procesados, los cereales, los productos lácteos, las legumbres, el azúcar artificial, los aceites vegetales, la mantequilla y las grasas trans están prohibidos en la dieta. Este plan de alimentación se basa en comer alimentos integrales y evitar todos los artículos manufacturados. Esta forma de comer puede ayudarlo a perder peso y, al mismo tiempo, brindar una serie de beneficios para la salud”, dice la nutricionista Dra. Rohini Patil.

7 pros y contras de una dieta paleolítica

PROFESIONALES 

  1. Ayuda a perder peso

La dieta paleo incluye alimentos integrales ricos en nutrientes y elimina los procesados. Recientemente, varios estudios han encontrado que la dieta paleo ayuda a perder peso. “La dieta paleolítica funciona eliminando los alimentos procesados ​​y con alto contenido de grasas con poco valor nutricional pero con muchas calorías. Hace hincapié en comer frutas y verduras, que tienen un alto contenido de vitaminas, minerales y fibra que tienen un alto valor de saciedad, lo que previene el aumento de peso”, comenta Shraddha, nutricionista de Gold's Gym.

 

  1. Reduce la inflamación en el cuerpo

Comer alimentos bajos en carbohidratos y de bajo índice glucémico ayuda a prevenir el exceso de inflamación. “La inflamación en el cuerpo aumenta el riesgo de problemas de salud, incluida la diabetes tipo 2, el cáncer, la artritis, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades pulmonares. Los antioxidantes abundan en la dieta paleo. Los antioxidantes trabajan para evitar que los radicales libres causen daño celular al "desactivar" estas moléculas. Esto reduce la inflamación crónica y el desarrollo de enfermedades relacionadas con la edad”, afirma la entrenadora de nutrición Eshanka Wahi.

  1. Sin gluten ni lácteos

Las personas que no tienen gluten ni lácteos también pueden seguir la dieta paleo. “La dieta paleo es una dieta rica en nutrientes y de alimentos integrales que mejora la salud al proporcionar una nutrición equilibrada y completa, al mismo tiempo que evita la mayoría de los alimentos procesados ​​y refinados, así como las calorías vacías. Además, muchas personas se sienten mucho mejor comiendo paleo porque elimina los alérgenos comunes como el gluten y los lácteos. Además, este plan de alimentación es ideal para ti si sigues una dieta sin gluten o sin lácteos”, añade Eshanka Wahi.

4. Mejora la salud intestinal

“Una ventaja de la dieta paleolítica es que ayuda a mejorar la salud intestinal. Una dieta paleo consiste en alimentos silvestres que tienen un buen número de enzimas naturales, lo que fortalece el intestino. Además, por lo general, este alimento también está libre de pesticidas y mutaciones transgénicas de semillas”,

 

  1. Beneficios generales para la salud

La investigación muestra que la dieta paleo podría ayudar a mejorar la salud del corazón y mejorar el control del azúcar en la sangre. “Con el objetivo de devolvernos a nuestras viejas formas de vida saludables y romper los lazos con la comida chatarra, la dieta paleo ayuda a combatir los trastornos del estilo de vida como la obesidad y la hipertensión, que son factores de riesgo para enfermedades del corazón. Algunos estudios científicos también afirman que la dieta mejora la acción de la insulina, lo que ayuda a controlar el azúcar en la sangre”, agrega Sapna Kamdar, experta en nutrición de Urban Platter.

“Dado que estar en una dieta paleo requiere que uno elimine los granos, el azúcar refinada y la soya, que a menudo son inflamatorios para el cuerpo, cuando se eliminan, uno se siente más liviano y con más energía y también puede perder peso. Además, paleo es excelente para controlar enfermedades del estilo de vida como la diabetes, la hipertensión, las enfermedades cardíacas, la tiroides y los desequilibrios hormonales también”, dice Pooja Rajpal, nutricionista y fundadora de 62 Vegan Street.

 

CONS 

  1. Elimina ciertos grupos de alimentos

La dieta paleo excluye los principales grupos de alimentos, como los cereales y los productos lácteos, así como otros alimentos nutritivos, como las legumbres. “Si bien aún es posible satisfacer sus necesidades nutricionales sin los grupos de alimentos excluidos, será más difícil. Por ejemplo, cuando elimina los lácteos de su dieta, debe priorizar otras fuentes de calcio. La eliminación completa de las familias de alimentos no es algo que recomiendo, por lo tanto, hacer de la dieta paleolítica un estilo de vida podría ser muy difícil”, agrega Wahi.

“Puede ser difícil seguir la dieta paleo, ya que elimina la ingesta de los principales grupos de alimentos, que son extremadamente nutritivos y nos brindan los carbohidratos complejos que tanto necesitamos. Además, a los vegetarianos les puede resultar difícil seguir la dieta, ya que no tienen una buena cantidad de opciones basadas en plantas para satisfacer sus necesidades de proteínas”, dice Aman Puri, experto en nutrición y fundador de Nutrition Daily.

“La dieta paleolítica no es sostenible como estilo de vida. Los cereales integrales y las legumbres son definitivamente necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Su valor nutritivo es esencial para un estilo de vida saludable”, comenta la chef Raveena Taurani, fundadora de Yogisattva, un café a base de plantas.

  1. Por lo general, es más costoso y lento.

Como la dieta paleolítica incluye alimentos como carnes magras y pescado, esta dieta suele ser costosa. Además, la dieta también requiere mucho tiempo debido al tiempo y esfuerzo necesarios para comprobar constantemente qué alimentos comer y cuáles evitar.

 

 

 

 

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